Azienda Agricola Masseria Manone

La Masseria Manone è un’azienda agricola ed agroalimentare nata nel 2000 ma che trova le sue radici già da tre generazioni nella ben nota Campania Felix, vasta area nel napoletano ricca di coltivazioni di patate, pomodori, kiwi, noci, albicocche ed altri frutti. L’azienda conta 15 ettari e, nel 2007, ha avviato la trasformazione di alcuni dei prodotti coltivati. Oggi offre deliziosi articoli unici ed artigianali che rappresentano puramente il nobile marchio Made in Italy, come le confetture extra, i succhi di frutta e le passate di pomodoro ottenuti dalla preziosa materia prima coltivata, appunto, in azienda.
La voglia di crescere spinge l’azienda a continuare con l’impegno quotidiano nel trasmettere al consumatore i valori della nostra terra, in Italia e all’estero. Per questo investe in qualità con la missione di coltivare cibi sani e accorciare al massimo la linea di separazione con il consumatore. Le confetture, infatti,  sono ricavate da frutti coltivati nelle terre dell’azienda e prodotte in laboratorio artigianale secondo metodi e ricette tradizionali, senza utilizzare alcun addensante. Una vera e propria “frutta da spalmare” da utilizzare per partire con gusto e con un carica di vitamine.

Prodotti

 

 

Confettura Extra di Kiwi

Il kiwi è un frutto che non può mancare sulla nostra tavola perché ha tantissime proprietà benefiche. Possiede un contenuto molto alto di vitamina C, superiore addirittura al limone, all’arancia e al peperone. E’, inoltre, ricco di potassio e ferro che, combinati con la vitamina C, conferiscono al kiwi caratteristiche antisettiche e antianemiche. Notevole è anche la presenza di minerali in grado di regolare la funzionalità cardiaca e la pressione arteriosa. Possiede anche un’azione rinfrescante, dissetante e diuretica, potenzia le difese immunitarie e protegge le pareti vascolari.

Abbinamenti: formaggi caprini e formaggi freschi.
Ottima per farciture e per i ripieni di crostate, biscotti e dolci da forno.

Ingredienti: kiwi, zucchero, limone.

Scheda tecnica

Vasetti da: 40gr / 220 gr

Prezzo: 1,20 € / 4,50 

 

Confettura Extra di Albicocca “Pellecchiella”

Questa deliziosa confettura è fatta con le albicocche pellecchielle, coltivate sul vesuvio, raccolte con il giusto grado di maturazione che permette di dare ad ogni confettura il sapore perfetto. Il risultato è semplice: confetture assolutamente naturali che si distinguono per l’assoluta superiorità del gusto e per l’intensità del profumo, in grado di suscitare in chi la gusta le emozioni che si provano mangiando la frutta appena raccolta dall’albero.

Abbinamenti: Compagna ideale per le merende come quelle di una volta, quando a restituire il sorriso di un bambino era una semplice fetta di pane e confettura. Ottima per preparare la classica crostata ma ideale da gustare anche in abbinamento ai formaggi.

Ingredienti: albicocca “pellecchiella”, zucchero, limone.

Scheda tecnica

Vasetti da: 40gr / 220 gr

Prezzo: 1,20 € / 4,50 €

 

Confettura Extra di Fragola

Le fragole vengono raccolte al giusto grado di maturazione e poi lavorato entro poche ore, seguendo una ricetta tradizionale. Lavorando con molta attenzione l’azienda crea così una confettura extra da sogno, vellutata e cremosa. Le fragole contengono un alto livello di vitamina C, che favorisce l’assorbimento di sali minerali come il ferro, utile per la formazione dei globuli rossi ma importante anche per i muscoli, inoltre è la principale responsabile dello sviluppo del collagene, che aiuta a mantenere la pelle elastica.

Abbinamenti: Si può degustare sulle fette biscottate o sul pane per colazione o merenda, ci si può condire la sacher torte e le crostate, si può mettere a coronamento di un gelato, oppure in abbinamento ad un pecorino salato semi-stagionato.

Ingredienti: fragola, zucchero, limone.

Scheda tecnica

Vasetti da: 40gr / 220 gr

Prezzo: 1,20 € / 4,50 

 

Confettura Extra di Cachi

C’è tutto il colore e la preziosità dell’autunno in questo frutto tipico della stagione, le cui molte proprietà sembrano riunite appositamente per affrontare la stagione fredda. La dolcezza intensa è ottenuta con la lenta maturazione al sole , infatti raccogliendo i frutti al momento giusto si ha la corretta riduzione dei tannini e l’equilibrato sviluppo di zuccheri naturali che ne garantiscono l’ottima e naturale conservazione. Il Cachi è conosciuto anche come albero dalle 7 virtù, talmente apprezzato da essere definito sin dall’antichità come “il frutto degli dei”. Ogni barattolo è un vero gioiello.

Abbinamenti: Come energetico inizio di giornata in una colazione semplice sul pane tostato. Come ripieno di biscotti di frolla o crostate. Come ripieno di torte al cioccolato. Con formaggi stagionati e salumi.

Ingredienti: cachi, zucchero, limone.

Scheda tecnica

Vasetti da: 220 gr

Prezzo: 4,50 

 

Confettura Extra di Prugna

Tutte le prugne raccolte in estate vengono utilizzate per preparare questa saporita confettura, antiossidante e ricca di fibre. Rimineralizzanti e ricche di nutrienti sono un valido aiuto contro la stanchezza e alleate contro l’osteoporosi.

Abbinamenti: Essendo molto dolce, la marmellata di prugne va abbinata a sapori forti, per creare il giusto contrasto. Da provare con formaggi a pasta dura, come il parmigiano o l’Emmental.

Ingredienti: prugna, zucchero, limone.

Scheda tecnica

Vasetti da: 220 gr

Prezzo: 4,50 

 

Confettura Extra di Mela Annurca

Questa deliziosa confettura è realizzata con le mele Annurca. Indipendentemente da come le sfruttiamo , crude, cotte, essiccate, bollite, queste mele mantengono le loro proprietà e agiscono positivamente sul corpo. Per prima cosa, possono sostenere un intero sistema immunitario, soprattutto nella stagione fredda, migliorano il sistema digestivo e respiratorio e, inoltre, possono aiutare a guarire dall’acne.

Abbinamenti: Da gustare spalmata sul pane o nello yogurt a colazione, è ottima in abbinamento a formaggio brie, ricotta di pecora e formaggi stagionati.

Ingredienti: mela annurca, zucchero, limone.

Scheda tecnica

Vasetti da: 220 gr

Prezzo: 4,50 

Confettura extra di susine Pappagona

Antica varietà di origine napoletana. Frutto medio grande a forma ellittica, con buccia di colore giallo con molta pruina. La polpa è gialla e semiaderente al nocciolo, di ottimo sapore.

Abbinamenti: da abbinare con vari tipi di formaggi stagionati, senza contare il loro impiego in dolci di vario genere.

Ingredienti: susine pappagona, zucchero, limone.

Vasetti da: 220 gr

Prezzo: 4,50 

*potrebbe non essere disponibile

Confettura extra di pesca

Un classico intramontabile, siamo tutti cresciuti a pane e confettura alla pesca. Aprire questo barottolo è come aprire uno scrigno pieno di ricordi. inoltre, le pesche sono ricche di fibre e vitamine, soprattutto vitamina C, antiossidante e fondamentale per il buon funzionamento del sistema immunitario.

Abbinamenti: Gustala su una fatte di pane o come ingrediente per i tuoi dolci, come crostate, cheese cake e crepes.

Ingredienti: pesca, zucchero, limone.

Vasetti da: 220 gr

Prezzo: 4,50 

*potrebbe non essere disponibile

 

Passata di Pomodoro Datterino al Basilico

La passata è ottenuta solo dai pomodori maturati al sole in pieno campo, selezionati e lavorati freschi. A differenza della classica e buonissima salsa o passata di pomodori tipo san marzano quella realizzata con pomodori datterini è più dolce ed ha bisogno di pochi condimenti.

Abbinamenti:Un sugo dal tipico gusto mediterraneo, per condire i tuoi primi piatti di pasta all’acqua o all’uovo. Da provare con l’eccellente pasta di semola di grano duro Gemme del Vesuvio. 

Ingredienti: pomodoro datterino, sale, basilico tritato.

Scheda tecnica

Bottiglia da: 660gr

Prezzo: 3,30 

Datterino al Naturale

Il datterino è una qualità di pomodoro dal sapore dolcemente equilibrato. Buonissimo da gustare fresco. In questo vasetto solo i pomodori maturati al sole in pieno campo, selezionati e lavorati freschi. 

Abbinamenti: usalo per realizzare sfiziose insalate o saporiti sughi. Da provare con l’eccellente pasta di semola di grano duro Gemme del Vesuvio. 

Ingredienti: pomodorini datterini, sale, succo di datterino.

Scheda tecnica

Barattolo da: 580ml

Prezzo: 3,30